Lussekatter

1. Lussekatter

2. Jag följde receptet punkt till punkt.

3. Vi tog mer mjöl än vad som stod på receptet.

4. Kolla så att det jäser tillräckligt.

5. Ha i lagom med mjöl.

6. Ellinor

7. 6

8. Återvinning

9. De blev bra, fin färg.

Amerikanska pannkakor🇺🇸

1. Amerikanska pannkakor 

2. Jag följde receptet punkt till punkt.

3. Vi tog vanlig mjölk istället för filmjölk.

4. Ha en lagom temperatur på stekpannan så att det inte bränns.

5. Vänd inte pannkakan över golvet.

6. Mathilda

7. 7

8. Titta på de andras arbetsplatser!

De blev sååå goda!! 

Spagetti och köttfärssås

1. Spagetti och köttfärssås

2. Jag följde receptet punkt till punkt.

3. Vi tog lite mindre lök i köttfärssåsen.

4. Att inte bränna köttfärsen.

5. Om det är för löst kan du lägga till lite maizenamjöl. 

6. Nora

7. 7

8. Checka de andras arbetsplatser.

9. Spagettin blev perfekt, jag åt ingen köttfärssås men Nora sa att den var god. Konsistensen var bra på den.

Chokladmuffins med hallon!

1. Chokladmuffins med hallon

2. Jag följde receptet steg för steg.

3. Inga ändringar.

4. Det är viktigt att ha koll på muffinsarna när de är i ugnen så att de inte blir brända.

5. Tänk på att inte fylla hela muffinsformarna.

6. Nora

7. 7

8. Slänga soppåsen.

Kanel och vaniljbullar

1. Kanel och vaniljbullar.

2. Jag följde receptet steg för steg.

3. Vi tog mera vaniljsocker än vad det stod i receptet.

4.  Gör bullarna lika stora.

5. Håll koll på dem när de är i ugnen.

6. Nora

7. 3

8. Byta och slänga soppåse!

Wok och bröd

1. En wok och ett bröd.

2. Lite mer mjöl och salt i brödet.

3. 👆

4. Att hålla koll på brödet och woken hela tiden så att det inte bränns.

5. Ha inte i olivolja i brödet!!!!!!!

6. Linn

7. 7

8. Checka de andras arbetsplatser.

9. Woken blev super! Inte brödet, det skulle vart inne i ugnen längre.

Sallad!

1. Sallad

2. Vi hade inget recept. Först rev vi morötterna, sen la jag på persilja, gräslök och solrosfrön. Efter det la jag pressad vitlök på.

3. Vi hade inget recept, man fick välja själv vad man ville ha i.

4. Ta inte för mycket vitlök eller dressing.

5. Samma som 4.

6. Linn

7. 7

8. Titta på de andras arbetsplatser.

9. Jag tyckte att det blev riktigt äckligt! Det ända goda var solrosfröna. Det blev inte som jag tänkte eftersom jag trodde inte att vitlöken skulle smaka så mycket.

Köttbullar, potatis och sås

Dokumentation: 

1. Köttbullar, morötter, potatis och sås.

2. Först kokade vi potatis och morötterna, vi la i morötterna efter en stund eftersom de var i mindre bitar. Sen blandade vi ihop ingredienserna till köttbullarna och rullade dem. Efter det stekte vi dem. Sen gjorde vi såsen efter receptet.

3. Vi tog inte lök i köttbullarna.

4. Det är viktigt att tänka på att man blandar köttfärsen noga.

5. Smaka på såsen lite då och då när man gör den.

6. Jobbade med Ellinor.

7. Jobbade i kök nummer 1.

8. Eftersyssla: Räkna priser.

9. Jag tycker att köttbullarna blev lite smaklösa. Såsen blev ganska bra, rätt konsistens. Potatisen blev bra.

Baguette

1. Baguetter 

2. Följde receptet, punkt till punkt.

3. Lite mer salt.

4.  Att ha rätt temperatur på vattnet.

5. Ta i mjöl efter hand.

6. Mathilda.

7. 7

8. Inget.

9. Det blev bra, en gyllenbrun färg.

Syslöjd

BILDER: 

Jag har gjort björnen med hjälp av boken "Sy liv i lapparna". 

Jag klippte ut mallar och målade över de på tyget, sen klippte jag ut dem. 

Jag sydde ihop de olika delarna och stoppade dem, sedan satte jag fast de med varandra.

Efter det sydde jag dit detaljerna på ansiktet och sydde fast knapparna.

Jag blev inte så nöjd med resultatet. Den liknar lite en kanin tycker jag. Jag kunde gjort det bättre genom att tagit mer tid att göra detaljer.

//Olivia

Ordlista NO

När koagulerar äggvitan?

1. I våran undersökning koagulerade äggvitan vid 25 graders värme på andra försöket. Vid första försöket där glasbägaren sprack hade den inte koagulerat vid 32 graders värme.

2. Vi hade två olika termometrar för att vara helt säkra på att få rätt temperatur. Vi hade två termometrar i vattnet samtidigt. Vi tänkte att de var rätt temperatur eftersom båda visade samma. Vi hade en sprittermometer och en digital termometer. 

3. Om jag hade gjort om experimentet hade jag sökt upp mer information innan för att veta lite mer fakta koagulering. T.ex vad det är som gör att vitan koagulerar. Jag hade också studerat ägget mer noggrant för att kunna verkligen se vad som hände. Jag tyckte att när vi gjorde experimentet första gången ( När glasbägaren sprack) gick det bättre en andra gången. Då blev jag lite stressad för att de andra redan var klara. Det är också en grej jag skulle tänkt på, att ta det lugnt och verkligen titta noga. Eftersom de andra redan var klara kanske jag tog bort ägget från värmen lite för tidigt. Det var heller inte bra.

Vi hade kunnat värma upp ägget lite saktare, då hade vi fått en mer exakt temperatur. 

Syslöjd

Detta inlägget kommer att handla om min lilla kudde med hallandbroderi som jag har gjort i slöjden.

Detta var hur jag ritade upp hur jag ville att det skulle se ut innan jag började jobba. Det blev likt förutom att jag glömde brodera dit mina initialer.

Översta bilden är när jag broderar.

Nedersta bilden är när jag har broderat klart.

Jag sydde med sicksack runt hela. 

Jag valde ett rött tyg att ha på andra sidan av kudden. Efter det sydde jag ihop det med broderiet, men jag lämnade en sida uppe för att kunna stoppa in bomull.

När jag hade lagt i bomull sydde jag igen den sidan för hand.

Det färdiga resultatet.

Jag blev nöjd, den är väldigt fin. Det var kul att göra hallandsstygn.

I hallandsstygn använder man bara röd, blå och rosa.

Tekniker jag har använt: Brodering, symaskin och sy för hand.

Vid vilken temperatur koagulerar äggvitan?

Material: 1 ägg, en värmeplatta, en termometer, en glasbägare och en gaffel.

Hypotes: Jag tror att äggvitan koagulerar vid 100 grader, för att det är då vattnet börjar koka.

Utförande: Sätt på värmeplattan. Fyll glasbägaren med vatten och sätt den på värmeplattan. Knäck ägget i bägaren och sätt i termometern i vattnet.

Varför utföra det på det sättet? : Jag visste inte hur jag skulle veta när vitan koagulerar om jag har skalet på. Därför knäcker jag ägget så att jag kan se äggvitan och därför lättare kan veta när vitan koagulerar. Detta är det lättaste sättet att veta när vitan koagulerar.

Felkällor: Termometern kanske inte funkar så dubbelchecka med en annan termometer.

               Jag vet inte riktigt hur ägget kommer att reagerar när de kommer i direkt kontakt med  

               vattnet.

Risker: Man kan bränna sig i vattnet eller på värmeplattan. Om man bränner sig ska man skölja med 

            ljummet vatten.

Matbrist

Proteiner: Kött, fisk, ägg, bönor och fågel.

Kolhydrater: Pasta, ris, potatis och bröd.

Fetter: Smör och olivolja.

Vitaminer: Frukt och grönsaker.

Det finns snabba och långsamma kolhydrater. Vilken "grupp" kolhydraterna tillhör beror på hur snabbt blodsockernivån höjs och hur länge energin håller. Äter man godis har man energi i ca. 20 min. Om man äter potatis håller det sig i flera timmar. Om de är snabba eller långsamma mäts i GI.

Tallriksmodellen är en tallrik som är uppdelad i olika delar. En del är protein, en kolhydrater och en del är vitaminer. Tallriksmodellen visar hur vi ska äta lagom mycket mat.

Man blir väldigt trött om man får för lite energi. Man ska äta så mycket energi man gör av med.

Näring är väldigt viktigt för kroppen. Om man äter för lite kan man få brist på fettsyror som omega-3. Fettsyror är viktigt för kroppen.

Man blir hungrig för att man behöver ny energi och näring.

Sugande glaset

Idag har vi gjort ett experiment på NO:n. Det heter det sugande glaset.

Material: 

Hypotes: Jag trodde att ljuset skulle slockna pågrund av syrebrist.

Utförande: Först hällde vi i vatten i tallriken, tände ljuset och satte över glaset. 

Vad hände? Det som hände var att ljuset slocknade och vatten drogs in i glaset. När vi prövade med mindre glas gick det snabbare och med stort glas gick det saktare innan ljuset släcktes.

Slutsats: ljuset slocknar pågrund av syrebrist.

Hej!

Idag på NO:n har vi jobbat med begreppslig förmåga. Det gjorde vi med en bok ock ett häfte med frågor.

Idag har jag lärt mig mera om kvicksilver, om olika föreningar och förändringar. Jag har också lärt mig om grundämnen, kemiska beteckningar och om oxid. Detta var en lektion där jag lärde mig mycket. Perfekt! :)

Atomer och molekyler

Atomer och molekyler!

Laborationsrapport

Framställa: Järnsulfid

Material: Brännare, 2 svårsmälta provrör, provrörshållare, skyddande skiva, magnet, svavelpulver och järnpulver.

Utförande: Blanda järnpulver med svavelpulver. 1 cm järnpulver + 2 cm svavelpulver. Blanda ordentligt. Värm upp blandningen på värmeplatta. Avbryt uppvärmning när innehållet börjar glöda.

Resultat: Innan man satte provröret på värme var blandningen magnetisk. När det var på värmen ändrade det färg och luktade bränt. När man tog av det från värmen var det inte magnetiskt först men efter en stund blev det det igen.

Slutsats: När man blandar järnpulver och svavelpulver bildas ett nytt ämne som heter järnsulfid. Detta kallas en kemisk förening och kemisk förening.

Vilken burk smäller först?

Material: burkar, brustabletter och vatten i olika temperaturer.
Utförande: sätta i en brustabletter i  varje burk.
Hypotes: jag tror att brustabletter smäller först i det varma vattnet. För att jag tror att det varma vattnet rör sig snabbare och gör så att brustabletten smäller snabbare.
Resultat:   Kall- 10 sek
                 Ljummen- 8 sek
                 Varmt- 5 sek

Slutsats: jag har lärt mig att en brustablett löses upp snabbare i varmt vatten än i ljummet och kallt vatten. När brustabletten löser sig bildas en gas.